奥山おもてなし人 一棟貸しの宿 ・手打ち蕎麦屋 鞍打大輔さん 山の豊かさを分かち合う暮らしと心 きのこ栽培 早川 正治さん 早川きのこ園 流儀1、自分が納得できるきのこを収穫したい。2、常に新鮮なきのこを消費者に提供したい。 囲炉裏のおうち宿「したんどう」根本 定夫さん 自然のリズムの中で 西山温泉慶雲館 佐藤 舞さん 歴史を繋ぐという仕事